Follow us on

LIFESTYLE

FIERCE STORY

จัดไปตามใจเชฟ!! 7 ร้าน Omakase ในไทย อร่อยฟินสายกินต้องโดน!

Written by SaiCosTan
Created: Aug 29, 2018 19:54 pm | Updated: Sep 22, 2018 22:46 pm

เปิดประสบการณ์การกินแบบตามใจเชฟ รวม 7 ร้าน Omakase ฟินลื้มมม มีที่ไหนบ้าง มาดูกันค่ะ


Photo Credits:

วันนี้เฟียร์ซขอพาไปฟินกับของกิน ที่ไม่ตามใจคนกินแต่ตามใจเชฟ!! นั่นก็คือ Omakase ซูชิที่เสิร์ฟตามใจเชฟ บอกเลยว่าแต่ละร้านคิวแน่น ต้องจองกันข้ามเดือนเลยก็มี เฟียร์ซรวมมาให้ถึง 7 ร้าน พร้อมแล้วไปคร่าาา

 

 

1. Shichi Japanese Restaurant

 


Photo Credit: shichibkk

 

เริ่มกันที่ร้านแรก Shichi Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านราชพฤกษ์ ทางร้านนั้นให้ความสำคัญทั้งครัวร้อนและครัวเย็น ไม่มีอะไรด้อยไปกว่ากัน โดยเฉพาะซูชิทางร้านจะไม่เน้นปริมาณ แต่อยู่ที่การปรุงซูชิของเชฟที่พัฒนาน้ำซอสให้เข้ากับซูชิทุกคำค่ะ ซึ่งที่นี่มีคอร์ส Omakase ให้ทุกคนได้ไปลิ้มลองเช่นกันค่ะ มี 2 คอร์สให้เลือก ราคา 3,900 บาท และ 5,900 บาท เปิด 1 รอบ/วัน เวลา 18.00 น.

 



Photo Credit: shichibkk

 

Shichi Japanese Restaurant

ที่อยู่: ตั้งอยู่ที่ Yooyen Garden Ratchapruek บริเวณเดียวกับร้านอาหารปลาอยู่เย็น ติดกับThe Bloc ราชพฤกษ์ ตรงข้าม The Circle 
เบอร์โทร: 02-4087777
ราคาคอร์ส: 3,900 บาท (ซูชิ 8 คำ, Appetizer 3, ของหวาน, ซุป), 5,900 บาท (ซูชิ 10 คำ, Appetizer 5, ของหวาน, ซุป)
วันเวลา/รอบ: 1 รอบ/วัน เวลา 18.00 น.

 

 

2. Tama Sushi

 


Photo Credit: tama_sushi

 

อีกหนึ่งร้านที่หลายเสียงการันตีว่าจองคิวยากมากกก แต่บอกเลยว่าคุ้มค่ากับการรอคอยเมื่อได้ทานค่ะ วัตถุดิบชั้นเยี่ยม รสชาติดีทุกคำ เชฟตั้งใจปั้นอย่างพิถีพิถันเพื่อลูกค้า ของขึ้นชื่อก็จะเป็น หอยเป่าฮื้อ, ไข่หอยเม่น และวัตถุดิบตามฤดูกาล มี 1 คอร์ส ราคา 6,500 บาท ซูชิประมาณ 18 คำ เสิร์ฟพร้อมขนมหวานค่ะ 

 



Photo Credit: tama_sushi

 

Tama Sushi

ที่อยู่: 46/10 Piman 49, Sukhumvit 49 กทม.
เบอร์โทร: 091-8710666
ราคาคอร์ส: 6,500 บาท (ซูชิ 18 คำ, ขนมหวาน)
วันเวลา/รอบ: 1 รอบ/วัน เวลา 19.00 น.
ระยะเวลาการจอง: จองล่วงหน้า 1 เดือน


 

 

3. Sushi Ichizu Bangkok

 


Photo Credit: ichizubangkok

 

ร้าน Sushi Ichizu อีกหนึ่งร้าน Omakase ที่เฟียร์ซอยากให้ไปลองทาน โดยเชฟจะเป็นผู้คัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล นำมาจัดเสิร์ฟทั้งแบบสดและแบบดองค่ะ ส่วนข้าวจะหุงแบบอัลเดนเต และปั้นด้วยเทคนิคพิเศษที่จะทำให้ได้คำข้าวแน่นพอดี ผสมกับน้ำส้มสายชูที่ปรุงขึ้นเอง ออกมาเป็นคอร์สโอมากาเสะที่สาวกตัวจริงไม่ควรพลาด! คอร์สละ 8,000++ บาท ซึ่งจะมีเมนูเด็ดๆอย่าง อูนิ, ปูขน, ของย่าง และเป่าฮื้อค่ะ

 



Photo Credit: ichizubangkok

 

Sushi Ichizu Bangkok

ที่อยู่: 982 ถนน เพชรบุรีตัดใหม่ แขวง บางกะปิ เขต ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
เบอร์โทร: 065-7389999
ราคาคอร์ส: 8,000++ บาท (ซูชิ 9-10 คำ, Appetizer 4, ขนมหวาน 2)
วันเวลา/รอบ: 2 รอบ/วัน เวลา 17.30 น. และ 19.30 น. (เปิดวันอังคาร-อาทิตย์)
ระยะเวลาการจอง: จองล่วงหน้า 3-5 วัน

 

 

4. Sushi Zo Bangkok

 


Photo Credit: sushizobangkok

 

Sushi Zo ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมที่เสิร์ฟในสไตล์ Omakase โดดเด่นในเรื่องของการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารทะเล และข้าวซูชิ มีสาขาต้นกำเนิดอยู่ที่นครลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา ซึ่งได้เซฟโทชิ โอนิชิ ศิษย์เอกมือหนึ่งของเซฟเซกิ มาเป็นผู้ดูแลคอร์สโอมากาเซะ โดยคัดสรรวัตถุดิบนำเข้าที่ดีที่สุดตามฤดูกาล แต่ละคำนั้นแทบจะไม่ผ่านการปรุงแต่งเพื่อคงรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้ให้มากที่สุด มี 2 คอร์สให้เลือกในราคา 4,500++ และ 7,000++ ค่ะ

 



Photo Credit: sushizobangkok

 

Sushi Zo Bangkok

ที่อยู่: Athenee Tower ชั้น G
เบอร์โทร: 064-8091849
ราคาคอร์ส: 4,500++ บาท (ซูชิ, Appetizer, ขนมหวาน รวม 10 คำ), 7,000++ บาท (ซูชิ, Appetizer, ขนมหวาน รวม 18 คำ)
วันเวลา/รอบ: 2 รอบ/วัน เวลา 18.00 น. และ 20.30 น.
ระยะเวลาการจอง: จองล่วงหน้า 3-5 วัน

 

 

5. Ichika Omakase

 


Photo Credit: ichikaomakase

 

Ichika Omakase ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มี Omakase ให้เลือกหลากหลายคอร์ส ราคาเริ่มต้นที่ 2,700 บาท ซึ่งเมนูพรีเมี่ยมของที่ร้านนั่นก็คือ ปูขน, หูฉลาม และอาวาบิ ภายในร้านมีแค่ 10 กว่าที่นั่ง แถมมีตู้ที่เลี้ยงวัตถุดิบสดๆเป็นๆอยู่ด้วยค่ะ 

 



Photo Credit: ichikaomakase

 

Ichika Omakase

ที่อยู่: 19 Sukhumvit Soi 18, M Floor, แขวง คลองเตย เขต คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
เบอร์โทร: 061-1656540
ราคาคอร์ส: 4,700++ บาท (ซูชิ 10, Appetizer+ขนมหวาน 9 คำ), 6,700++ บาท (ซูชิ 12 คำ, Appetizer+ขนมหวาน 10 คำ) เพิ่มเมนูพรีเมี่ยมเช่น ปูขน, หูฉลาม, อาวาบิ
วันเวลา/รอบ: 2 รอบ/วัน เวลา 18.00 น. และ 20.30 น.
ระยะเวลาการจอง: จองล่วงหน้า 2 วัน

 

 

6. Sushi Masato

 


Photo Credit: buandy

 

Sushi Masto ได้เชฟฝีมือดีอย่าง Masato Shimizu ซึ่งเป็นทั้งเชฟและเจ้าของร้านที่อายุน้อยที่สุดที่ได้รับดาว Michelin เป็นอีกหนึ่งร้านที่จองยากและรอคิวนานค่ะ ซูชิทุกคำเชฟปรุงรสมาให้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นการใส่เกลือ บีบมะนาว หรือใส่วาซาบิ ส่วนผู้ช่วยเชฟจะคอยอธิบายว่าแต่ละคำคือปลาชนิดใด บอกเลยว่าต้องโดนจริงๆ มี 2 คอร์สให้เลือก ราคา 4,000++ บาท และ 6,000++ บาท

 



Photo Credit: apitsada | rinnarin8 || kwangeurng ||| kathyishungry

 

Sushi Masato

ที่อยู่: 3/22 Soi Sawasdee 1, Sukhumvit31, Khlongteoi Nua, Wattana, กรุงเทพมหานคร 10110
เบอร์โทร: 097-2341370
ราคาคอร์ส: 4,000++ บาท (บอกไม่ได้ว่ามีกี่คำ แล้วแต่เชฟจัดให้ค่ะ), 6,000++ บาท (เพิ่มเมนูพรีเมี่ยมแล้วแต่ฤดูกาลนั้นๆ)
วันเวลา/รอบ: 2 รอบ/วัน เวลา 17.30 น. และ 20.30 น.
ระยะเวลาการจอง: จองออนไลน์ ทุก 15 วันถึงจะปล่อยคิวของเดือนถัดไป (จองได้ที่ www.tablecheck.com)

 

 

7. Shinsei Authentic Sushi

 


Photo Credit: shinsei_bkk

 

ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังย่านอารีย์ ที่มีคอร์ส Omakase เสิร์ฟด้วย ราคาย่อมเยาว์ แต่ได้ทานวัตถุดิบชั้นเยี่ยม มีให้เลือก 3 คอร์ส 1,500 บาท (12 คำ) , 2,300 บาท (15 คำ) และ 3,000 บาท (18 คำ) ดีงามทุกคำทั้ง Uni, Chutoto Otoro, Tuna Ikura Temaki ราคาดีรสชาติเด็ด ฟินน้ำตาไหลค่าาา

 



Photo Credit: shinsei_bkk

 

Shinsei Authentic Sushi

ที่อยู่: 71/2-3 Soi Pahonyotin 7 (Ari) Samsanenai Phayathai กทม.
เบอร์โทร: 063-319-6655
ราคาคอร์ส: 1,500 บาท(12 คำ) , 2,300 บาท(15 คำ) และ 3,000 บาท(18 คำ)

 

 

เป็นอย่างไรบ้างค่ะกับทั้ง 7 ร้าน Omakase ที่เฟียร์ซคัดมาฝากกัน แต่ละร้านบอกเลยว่าคอร์สแน่น แซ่บทุกคำค่าา ใครที่ยังไม่เคยไปลองทาน ลองไปเปิดประสบการณ์ดูนะคะ รับประกันความฟิน ร้องเรียกหาอีกหลายๆคอร์สแน่นอน!!


 

บทความที่คุณอาจสนใจ

อร่อยมาตั้งแต่รุ่นพ่อ!! รวม 9 ร้านอาหารในตำนานที่เปิดมาแล้วกว่า 30 ปี

เด็ดมาก! 10 ร้านอาหารดาราน่าไปโดน!

10 ร้านอาหารชานเมืองที่ควรค่าน่าถ่อไปกิน!!

รีวิว Ifitis ร้านอาหารสวนสวยสุดอาร์ตกลางทองหล่อ ร้านสวย อาหารดี Pet Friendly อีกด้วย!

มันปูย่างเป็นของหวาน!! รวม 7 ร้าน Kani Miso มันเยิ้มๆ ย่างสดๆบนกระดอง

ADVERTISEMENT
Top