Follow us on

LIFESTYLE

FIERCE STORY

10 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายๆ ทานของทอดได้ไม่รู้สึกผิด!

Written by KhunPLENG
Created: Apr 22, 2020 14:12 pm | Published date: Apr 23, 2020 14:04 pm

เป็นไหมคะ? สั่งซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน Air Fryer มาที่บ้าน แล้วคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรกินดี? มาค่ะ! วันนี้เฟียร์ซมัดรวม 10 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้มาฝาก จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่าาา

Lifestyle Fierce สูตรอาหาร หม้อทอดไร้น้ํามัน สูตรอาหาร หม้อทอดไร้น้ํามัน หม้อทอดไร้น้ํามัน เมนูคลีน


30345 0 0

Photo Credits:

หม้อทอดไร้น้ำมัน Air Fryer อยากได้มากกก!! เฮลท์ตี้สุดๆ แต่กดสั่งซื้อมาแล้ว ชะนีคิดไม่ออกจ้าาา ว่าจะทำเมนูอะไรกินดี? ปัญหาโลกแต่กลับอีกครั้ง แต่!! ทางเราได้คิดแทนคุณสาวๆแล้ว จึงได้มัดรวม 10 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้มาฝาก จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่าาา

 

 

#1. กุ้งกระเทียมสไปร์ซี่

 

เข้าครัวทำกุ้งกระเทียมเฉยๆ มันจะไปแซ่บอะไร ต้อง "กุ้งกระเทียมสไปร์ซี่" สิค่ะ อร่อยฟินกว่าเยอะ! แถมวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ส่วนผสมมีดังนี้

 

Photo credit : www.youtube.com/Philips Thailand

 

ส่วนผสม

1. กระเทียมกลีบใหญ่ สไลด์บางๆ 5-6 กลีบ

2. กุ้ง 10 ตัว

3. สเปรย์น้ำมันมะกอก

4. ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา

4. เกลือ 1/2 ช้อนชา

5. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

6. พาร์สเล่ย์สับสำหรับโรยหน้า

7. เลม่อน

8. ฟอยล์อะลูมิเนียมสำหรับห่ออาหาร


Credit : www.youtube.com/Philips Thailand

 

วิธีทำ

1. วางแผ่นฟอยล์ลงในหม้อ ใส่กระเทียมลงไปแล้วฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกให้ทั่ว จากนั้นปิดด้วยแผ่นฟอยล์อีกครั้ง วางช้อนหรือถ้วยก็ได้ ลงบนแผ่นฟอยล์เพื่อกันแผ่นฟอยล์ปลิว นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 140 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 7 นาที

2. ระหว่างที่รอให้เพื่อนๆ ปรุงกุ้งเตรียมไว้เลย โดยนำกุ้ง ผงปาปริก้า เกลือ และ น้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ชามแล้วปิดด้วยแผ่นฟอยล์ จุดนี้ปิดให้สนิทนะคะ นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20 นาที หรือทอดจนกุ้งสุก

3. นำออกมาโรยหน้าด้วยกระเทียม และ พาร์สเล่ย์สับ เสิร์ฟคู่กับเลม่อน เป็นอันเสร็จ ทานได้!

 


 

#2. ขนมปังกระเทียม

 

เมนูนี้เป็นแอพพิไทเซอร์อีกตัวที่เก๋ไก๋มาก เอาไว้ทานเล่นเบาๆ นั่นก็คือ "ขนมปังกระเทียม" เมนูกรุบกรอบที่ทำง่าย และ อร่อยด้วย จะให้เริ่ดลองเพิ่มชีสเข้าไปสิค่ะ ฟินขึ้นแน่นอน

 

Photo credit : www.youtube.com/Just One Ordinary Day

 

ส่วนผสม

1. ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว

2. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ

3. เนยจืด 50 กรัม

4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

5. พาร์สเล่ย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

 

Credit : www.youtube.com/Just One Ordinary Day

 

วิธีทำ

1. หั่นขนมปัง

2. ผสมกระเทียมสับ เนยจืด น้ำตาล พาร์สเล่ย์สับ เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกัน

3. ทาลงบนขนมปังที่เราหั่นไว้ แล้วนำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 5 นาที 

4. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จ เมนูนี้เริ่ดมาก!


 

 

#3. ปีกไก่ทอดน้ำปลา

 

ในส่วนของเมนูแทะเล่นยามว่าง ปากมัน มือมันสุดๆ ต้องยกให้เมนู "ปีกไก่ทอดน้ำปลา" เลยค่าาา เค็มๆนัวๆ จะกินเปล่าๆ หรือ กินกับข้าวก็เริ่ดไม่แพ้กัน

 

Photo credit : www.youtube.com/เป๋าตังสั่น

 

ส่วนผสม

1. ปีกไก่ 400 กรัม

2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

 

Credit : www.youtube.com/เป๋าตังสั่น

 

วิธีทำ

1. นำปีก น้ำปลา และ เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที

2. นำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20 นาที 

3. เปิดหม้อแล้วกลับด้านปีกไก่ ทอดต่ออีก 5 นาที

4. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จ เตรียมน้ำจิ้มไก่รอได้เลย!

 



 

#4. หมูกระเทียม

 

เมนูกันตายที่ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นาน พูดเลยว่า เมนู "หมูกระเทียม" ทานกับซอสพริกศรีราชา อีสเดอะเบส!

 

Photo credit : www.youtube.com/FoodTravelTVChannel

 

ส่วนผสม

1. หมูสันคอ 300 กรัม

2. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

3. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

6. แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนชา

7. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ (ควรสับใหญ่หน่อยเพื่อความฟิน)

 

Credit : www.youtube.com/FoodTravelTVChannel

 

วิธีทำ

1. ผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ให้เข้ากัน 

2. สับกระเทียม จุดนี้ควรสับใหญ่หน่อยเพื่อความฟิน

3. นำกระเทียมสับ และ แป้งทอดกรอบ ลงไปคลุกเคล้า แล้วหมักทิ้งไว้ 5-10 นาที

4. นำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาที

5. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟทานคู่กับซอสพริกศรีราชา อร่อยฟิน!

 

 

 

#5. ทอดมันกุ้ง

 

เมนูนี้เด็กๆชอบทาน ผู้ใหญ่ก็ชอบทานค่ะ เชื่อว่า "ทอดมันกุ้ง" ต้องเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคนแน่ๆ พูดเลยว่าหม้อทอดไร้น้ำมันของเรานั้น สามารถทอดจนทอดมันกุ้งกรอบได้ขั้นสุด กรอบจริง กรอบนาน ดีงามมาก!

 

Photo credit : www.youtube.com/ Aroistory

 

ส่วนผสม

1. กุ้ง 200 กรัม 

2. มันหมู 50 กรัม

3. รากผักชี 2 ราก

4. กระเทียมใหญ่ 2 กลีบ

5. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

8. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

9. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักกุ้งให้เนื้อเด้ง)

10. เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับหมักกุ้งให้เนื้อเด้ง)

11. ไข่ขาว 1 ฟอง (สำหรับหมักกุ้งให้เนื้อเด้ง)

12. แป้งทอดกรอบ (สำหรับชุบทอด)

13. ไข่ไก่ (สำหรับชุบทอด)

14. เกล็ดขนมปัง (สำหรับชุบทอด)

 

Photo credit : www.youtube.com/ Aroistory

 

วิธีทำ

1. แกะเปลือกกุ้ง แล้วดึงเส้นดำออก จากนั้นนำไปหมักกับแป้งมัน ไข่ขาว  และเกลือป่น หมักไว้ประมาณ 30 นาที แล้วก็ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัด เพื่อความเด้ง

2. นำกุ้ง มันหมู รากผักชี กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ลงไปปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดละเอียด และ เข้ากันดีแล้ว ให้นำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 20 นาที

4. ระหว่างรอให้เพื่อนๆ เตรียมอุปกรณ์ แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และ เกล็ดขนมปัง เอาไว้เลย

5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้ที่ ให้นำออกจากตู้เย็น แล้วปั้นขนาดตามชอบ ปั้นให้แน่นๆ จากนั้นนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ ตามด้วยไข่ไก่ และตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง

6. นำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 15 นาที

7. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย คือฟินสุด!

 


 

#6. คอหมูย่างพริกป่น

 

มาค่าาา! เมนูสุดแซ่บต้องยกให้ "คอหมูย่างพริกป่น" ใครชอบแซ่บมาก แซ่บน้อย ใส่พริกได้ตามใจชอบเลยนะคะ และอย่าลืมเตรียมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดเอาไว้ด้วย คอหมูย่างคือดีย์

 

Photo credit : www.youtube.com/EasyCooking

 

ส่วนผสม

1. คอหมู 300 กรัม

2. พริกป่น 1 ช้อนชา

3. ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

4. งาขาว 1 ช้อนชา

5. น้ำปลา 2 ช้อนชา

6. ซอสปรุงรส 2ช้อนชา

7. กระเทียมรากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ

 

Credit : www.youtube.com/EasyCooking

 

วิธีทำ

1. นำพริกป่น ข้าวคั่ว งาขาว น้ำปลา ซอสปรุงรส และกระเทียมรากผักชีโขลก ผสมให้เข้ากัน

2. นำคอหมูลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว

3. นำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาที

4. สุกแล้วนำออกมาหั่นเป็นชิ้น จัดจานเสิร์ฟทานคู่กับน้ำแจ่ว แซ่บบบบ!!

 


 

#7. ไข่เจียวฟูซูเฟล่ปูอลาสก้า

 

ไข่เจียวนุ่มฟูเด้งดึ๋ง วัตถุดิบหาได้ใน 7-Eleven เด็กหอต่างๆ ทำตามได้เลย แต่! บ้านใครไม่มีเครื่องตี พูดเลยว่ากล้ามขึ้นแน่นอน เพราะเราต้องตีให้ไข่ขาวตั้งยอดเลยจ้าาา ถือซะว่าได้ออกกำลังกายก็แล้วกันนะคะ 

 

Photo credit : www.youtube.com/ FoodTravelTVChannel

 

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. ปูอัดอลาสก้า 3 แท่ง

3. นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือป่น เล็กน้อย

5. พริกไทย เล็กน้อย

 

Credit : www.youtube.com/ FoodTravelTVChannel

 

วิธีทำ

1. ฉีกปูอัดอลาสก้าเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยเตรียมไว้

2. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน โรยเกลือลงไปในไข่แดงเล็กน้อย แล้วใส่นมจืด จากนั้นตีไข่แดงให้ขึ้นฟูจนสีของไข่ป็นสีเหลืองนวล แล้วพักไว้

3. ตีไข่ขาวให้ฟูตั้งยอด บ้านใครมีเครื่องตีสามารถใช้ได้เลยค่ะ ใครไม่มีก็ใช้ตะกร้าตีวนไปค่ะ

4. เมื่อไข่ขาวต้องยอดแล้ว ให้เพื่อนๆแบ่งไข่ขาวออกมาประมาณ 1/4 เพื่อผสมกับไข่แดง โดยใช้พายตะล่อมไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาวที่เหลือลงไป ค่อยๆตะล่อมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน (ค่อยๆตะล่อมอย่างเบามือ และไม่ควรตะล่อมนานเกินไป เพราะเดี๋ยวไข่จะไม่ฟู)

5. ตักไข่ใส่ถ้วยปูอัดอลาสก้าที่เราเตรียมเอาไว้ในขั้นตอนแรก แล้วนำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา ใช้เวลา 9 นาที 

6. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟ ทานได้!

 

 

 

#8. เนื้อน้ำมันหอย

 

สายเนื้อต้องเลิฟ! เมนู "เนื้อน้ำมันหอย" ถ้าใครชอบทานเนื้อนุ่มๆ แนะนำให้เลือกเนื้อสันในเลยค่ะ นุ่มละมุนสุด! หรือจะเลือกเป็นเนื้อติดมันก็เริ่ด! จุดนี้อย่าลืมเตรียมข้าวสวยไว้ด้วยนะคะ ฟินแน่นอน!!

 

Photo credit : www.youtube.com/ Philips Thailand

 

ส่วนผสม

1. เนื้อสันใน 300 กรัม

2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

 

Photo credit : www.youtube.com/ Philips Thailand

 

วิธีทำ

 

1. นำเนื้อลงไปหมักกับกระเทียมสับ แป้งสาลี ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำ น้ำมันหอย 

2. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้วางจานลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใส่เนื้อที่เราหมักไว้ลงไป ตั้งอุณหภูมิที่ 170 องศา ใช้เวลา 15 นาที หรือจนกว่าจะสุก

3. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีย์!




 

#9. หมูกรอบ

 

ร่างกายต้องการคอลลาเจน! เฟียร์ซขอนำเสนอเมนู "หมูกรอบ" ใครจะเชื่อว่าหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำหมูกรอบได้เริ่ดขนาดนี้ เพื่อนๆจะได้ทานหมูกรอบหนังฟูครั้นชี่มากๆ จะทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มแจ่ว หรือ ซีอิ๊วหวาน ก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบ!

 

Photo credit : www.youtube.com/ แม่บ้าน บัลแกเรีย

 

ส่วนผสม

1. หมูสามชั้น 500 กรัม 

2. เกลือ

3. น้ำส้มสายชู

4. น้ำเปล่า

 

Credit : www.youtube.com/ แม่บ้าน บัลแกเรีย

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้ร้อน จากนั้นใส่เกลือ 1 ช้อนชา แล้วนำหมูสามชั้นลงไปต้มจนสุก 

2. เมื่อหมูสุก ให้เอาขึ้นมา ใช้ใส้ส้อมหรือมีดปลายแหลมจิ้มหนังหมูให้พรุน ยิ่งพรุนยิ่งฟู จากนั้นบั้งหนังหมู บังให้ถึงชั้นไขมันเลยนะคะ แล้วทาเกลือจนทั่ว

3. นำหมูที่ทาเกลือแล้วไปแช่น้ำส้มสายชู แช่เฉพาะหนังเท่านั้นนะคะ แช่ไว้ 15 นาที

4. นำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 390 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20 นาที หรือ จะใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ตั้งเวลา 35 นาที ก็ได้ค่ะ หรือ ทอดจนกว่าหนังหมูสีเหลืองฟู

5. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มแจ่ว หรือ ซีอิ๊วหวาน ก็ได้ค่ะ


 

 

#10. ขนมปังหน้าหมู

 

เมนูทานเล่นอีกหนึ่งเมนู นั่นก็คือ "ขนมปังหน้าหมู" เมนูทำง่ายๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใครที่ชอบขนมปังกรอบๆ หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยคุณได้ค่ะ เพราะขนมปังของเพื่อนๆ จะกรอบ ไร้น้ำมัน และไม่เลี่ยนอย่างแน่นอนค่าาา

 

Photo credit : www.youtube.com/Philips Thailand

 

ส่วนผสม

1.หมูสับ 200 กรัม

2. รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกรวมกัน 10 กรัม

3. กระเทียมสับ 10 กรัม

4. ต้นหอมซอย 15 กรัม

5. ซีอิ๊วขาว 5 กรัม

6. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

7. น้ำปลา 5 กรัม

8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

9. ขนมปังหั่นชิ้นพอดีคำ

 

Credit : www.youtube.com/Philips Thailand

 

วิธีทำ

1. นำหมูสับ รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก กระเทียมสับ ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. จากนั้นนำหมูที่หมักไว้ ทาลงบนขนมปัง

3. นำลงหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิที่ 170 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาที 

4. สุกแล้วนำออกมาจัดจานเสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย หรือ น้ำจิ้มไก่ใส่แตงกวาก็ได้ค่ะ อร่อยเหาะ!

 

 

เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อนๆ ไอเดียเมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน  Air Fryer น่าทานมั๊ยล่ะคะ จัดเลยค่ะ 1 วัน 1 เมนู ฟินๆ แล้วครั้งหน้าเฟียร์ซจะมัดรวมอะไรเด็ดๆ มาฝากอีกต้องติดตามให้ดี สวัสดีค่ะ!


Tags : Lifestyle Fierce สูตรอาหาร หม้อทอดไร้น้ํามัน สูตรอาหาร หม้อทอดไร้น้ํามัน หม้อทอดไร้น้ํามัน เมนูคลีน หม้อทอดไร้น้ํามัน ทําอะไรได้บ้าง หม้อทอดไร้น้ํามัน รีวิว หม้อทอดไร้น้ํามัน เมนูไก่ หม้อทอดไร้น้ํามัน เมนูของหวาน หม้อทอดไร้น้ํามัน เมนูกุ้ง

บทความที่คุณอาจสนใจ

10 อาหารแก้เจ็บคอไม่ง้อยา!

9 เมนูหมูสามชั้นในวันกักตัว เสริมคอลลาเจนไม่ง้อเข็ม

5 เมนูทูน่ากระป๋องง่ายๆในวันกักตัว

10 เมนูมาม่าแซ่บไฟลุก ฟินจุกๆในยามกักตัว!!

12 เมนูอุดมโซเดียม ไม่อยากตัวบวมควรเลี่ยงด่วน!!

ADVERTISEMENT
Top