9 ร้านกาแฟ Cold Brew ... ที่สุดแห่งความเข้มข้นของคนรักกาแฟ

สวัสดีค่ะวันนี้เรามาเอาอกเอาใจคอกาแฟทั้งหลายกันบ้างดีกว่า สำหรับใครที่ชื่นชอบการดื่มด่ำกับรสชาติความเข้มข้นนี้ล่ะก็ ไปดูกันเลย

สำหรับหลายๆคน อาจจะงงใช่ไหมคะว่า กาแฟcold brew คืออะไร? มันก็คือ กาแฟสกัดเย็นไม่ผ่านการใช้ความร้อน ความดัน เหมือนการทำกาแฟทั่วไป พูดง่ายๆก็คือ จะนำมาแช่น้ำเย็น ไว้อย่างต่ำ 12-24 ชั่วโมง ยิ่งแช่เป็นเวลานาน ก็จะทำให้รสชาติของกาแฟ ถูกปล่อยออกมาอย่างนุ่มนวล เข้มข้น มีกลิ่นหอม และที่สำคัญ มีกรดน้อย กินแล้วไม่มวนท้องแน่นอนค่ะ สำหรับใครที่ตื่นเต้นอยากจะลองทานแล้วล่ะก็ วันนี้เฟียร์ซมีร้านดีๆมาให้ได้ตามไปลองชิมกัน รับรองถูกใจกันแน่นอนค่ะ

1. one ounce for onion

Photo Credit : oneounceforonion

ร้าน one ounce for onion หรือที่ทุกคนเรียกกันว่าร้าน หนึ่งออนซ์ ร้านนี้เขามีกาแฟคั่วบดประจำวันให้ลูกค้าได้เลือกความพิเศษของกาแฟได้ และลูกค้าก็สามารถมองเห็นเครื่องคั่วกาแฟได้ด้วย เป็นร้านที่เหมาะกับทุกคนจะมาเดี่ยว มาคู่ หรือมากันเป็นกลุ่มก็ได้ เพราะที่ร้านมีที่นั่งให้เลือก 2 โซน บรรยากาศในร้านดีเหมาะที่จะไปนั่งเล่นชิลล์ๆ หรืออ่านหนังสือก็ได้ ราคาเริ่มที่ 120 บาท

ที่ตั้ง : เอกมัย 12 เข้าไปแล้วให้เลี้ยวตรงทางลัดที่จะไปสุขุมวิท 71 ร้านอยู่ในซอยซ้ายมือซอยแรกค่ะ

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 09.00-18.00 น.

โทรศัพท์ : 086-388-3303

2. Roots Coffee

Photo Credit : Roots

ร้าน roots ร้านที่คอกาแฟต้องรู้จัก ย้ำว่าต้องรู้จักกันแน่ๆ แต่ก่อนร้านนี้เป็นโรงคั่วกาแฟ ตอนนี้ก็ยังเป็นอยู่และแน่นอนหากทุกคนเข้าไปดื่มกาแฟก็จะได้รับบรรยากาศที่เป็นกาแฟสุดๆเพราะในร้านจะมีเครื่องคั่วกาแฟขนาดใหญ่คอยส่งกลิ่นหอมเย้ายวนให้เราเดินเข้าร้านอยู่ตลอดเวลา ใครที่ไม่เคยดื่มหรือไม่ชอบแต่อยากลองเฟียร์ซแนะนำร้านนี้เลยค่ะ แค่คุณเดินเข้าไปบอกบาริสต้า คุณก็จะได้ดื่มกาแฟที่รสชาตินั้นถูกปากแน่นอน เพราะเจ้าของร้านที่เป็นบาริสต้านั้นได้รับรางวัลมากมายหายห่วงเรื่องรสชาติไปเลยค่ะ ราคาเริ่มที่ 50 บาท

ที่ตั้ง : ร้านอยู่ในซอยเอกมัย ตั้งอยู่ระหว่างซอยเอกมัย 13 และ 15

เวลาเปิด-ปิด : เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-18.00 น.

โทรศัพท์ : 088-190-5950, 097-059-4517

3. INK & LION

Photo Credit : INK&LION

ร้าน ink&lion เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์มากเพราะสไตล์การจัดร้านได้นำศิลปะมาผสมกับกาแฟทำให้ร้านค่อนข้างที่จะโดดเด่นทั้งการตกแต่งร้าน อาหารเครื่องดื่มภายในร้าน ทุกอย่างทุกทำขึ้นโดนจะใช้งานศิลปะกับคำว่ากาแฟมาผสมเข้าด้วยกัน ทำให้ทุกเมนูของร้านนี้ดูแปลกตาไปจากร้านอื่นๆ สิ่งที่เฟียร์ซคิดว่าทุกคนจ้องละสายตาไปไม่ได้เมื่อมาร้านนี้คือรูปที่ถูกวาดด้วยกาแฟของเจ้าของร้านนั้นเอง สำหรับใครที่งงหรือคิดไม่ออกว่าจะเป็นยังไงเฟียร์ซแนะนำให้ตามไปดูที่ร้านกันเลย ราคาเริ่มต้น 65 บาท

ที่ตั้ง : ซอยเอกมัย 2 สุขุมวิท 63 กรุงเทพ 10110

เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00-18.00 น. และเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-19.00 น. หยุดทุกวันพุธ

โทรศัพท์ : 02-002-6874

4. Brave roaster

Photo Credit : Brave Roasters

ร้าน Brave roaster เป็นร้านที่เหมาะสำหรับอยากไปนั่งทำงานชิลล์ๆ มองวิวรถไฟฟ้าวิ่งผ่านไปมาได้อย่างชัดเจน ร้านนี้เราต้องบริการตัวเองคือ ต้องไปสั่งและจ่ายเงินก่อน ถึงค่อยมาหาที่นั่งนั่นเอง บรรยากาศของร้านเป็นแนวเอิร์ทโทนทำให้ภายในร้านโล่ง สบายตา ทำให้ดูน่านั่ง พนังงานร้านนี้เฟียร์ซประทับใจมากกกก บริการดีเว่อร์ ราคาเริ่มต้นที่ 85 บาทค่ะ

ที่ตั้ง : ชั้น 3 Siam Discovery

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10:00 - 22:00 น. (เฉพาะอาหารและ Softcream ขายถึง 19:00 น.)

โทรศัพท์ : 080-046-6885

5. Factory Cafe and Brew bar

Photo Credit : Factory Coffee

ร้าน Factory Cafe and Brew bar เป็นร้านที่ถูกรีวิวกันมากมายทั้งในหนังสือ นิตยสาร หรือเว็บต่างๆ การันตีความอร่อยได้ดีเยี่ยมทีเดียว บรรยากาศในร้านถูกแต่งขึ้นในสไตล์ลอฟท์ ทำให้ร้านดูเท่ เปิดทั้งตอนกลางวันและกลางคืน กาแฟของร้านมีทั้งกาแฟไทยและกาแฟของต่างประเทศ ซึ่งเจ้าของร้านก็สามารถดึงรสชาติของกาแฟเหล่านั้นออกมาได้เป็นอย่างดี ที่นี่ถ้าสาวๆอยากได้กาแฟรสชาติแบบไหน สามารถสั่งได้ตามใจเลย หรือจะสั่งของที่ร้านก็มีเมนูเด็ดที่เจ้าของร้านเป็นคนคิดค้นขึ้นมาเอง ซึ่งมีมาใหม่เรื่อยๆ ให้ได้ลองกันอยู่ไม่ขาด ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาทเท่านั้นค่ะ

ที่ตั้ง : 35/18 ถ.พญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 09.00-24.00 น.

โทรศัพท์ : 085-145-4184 , 092-704-9424

6. Bhavacafe

Photo Credit : Bhavacafe

ร้าน Bhavacafe เป็นร้านกาแฟ Nitro Cold Brew ที่เรามักจะเจอแค่ที่ร้านคาเฟ่ดังๆและราคาสูง แต่ไม่ใช่ร้านนี้เพราะว่าเจ้าของร้านอยากให้คนไทยได้ดื่มกาแฟรสชาติดีๆแต่ราคาถูก ดื่มได้ทุกวัน ทำให้กาแฟร้านนี้ราคาอยู่ที่ 50-60 บาทเท่านั้น การตกแต่งร้านก็ยังคงความโดดเด่น มีเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของร้านกาแฟได้ดีเลย

ที่ตั้ง : พหลโยธิน ซอย 5 สามเสนใน เขต พญาไท กรุงเทพมหานคร

เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-วันศุกร์ 09.00-23.00 น.

โทรศัพท์ : 086-898-0800

7. Porcupine Cafe'

Photo Credit : Porcupine Café

Photo Credit : porcupinecafe

ร้าน Porcupine Cafe' เป็นร้านที่เจ้าของร้านอยากเอาใจสายมินิมอลอย่างแท้จริง ซึ่งส่วนใหญ่ร้านกาแฟปกติโดยทั่วไปก็จะตกแต่งออกมาในแนวเท่ๆดิบๆตามสไตล์ผู้ชายมากกว่า แต่ที่ร้านนนี้เข้ามาแล้วจะรู้สึกอบอุ่น เหมือนบ้าน เหมาะสำหรับคนที่อยากมาผ่อนคลาย และชอบอะไรแปลกใหม่อยู่เสมอ เพราะเมนูของที่นี้จะถูกคิดค้นข้นมาใหม่เรื่อยๆตามสไตล์ของลูกค้า ราคาอยู่ที่ 100-250 บาทค่ะ

ที่ตั้ง: 111/1 ซอยพหลโยธิน 7 (ซอยอารีย์) แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 10.00 น. - 22.00 น

โทรศัพท์ : 086-889-9210

8. Kaizen Coffee Co.

Photo Credit : Kaizen Coffee

ร้าน Kaizen Coffee Co.ร้านกาแฟที่โดดเด่นในเรื่องของวิธีการชงกาแฟที่มีหลากหลายรูปแบบแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับเมนูและชนิดของกาแฟ ทำให้กาแฟไม่ใช่แค่กาแฟธรรมดา เพราะที่ร้านใส่จินตนาการเข้าไปด้วยเป็นการเพิ่มความพิเศษให้กับกาแฟ บรรยากาศร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย ดูสบายตา แต่น่านั่ง มีเมนูให้เลิกหลากหลายทั้งของหวานและเครื่องดื่ม ราคาอยู่ที่ 65-160 บาท ขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟค่ะ

ที่ตั้ง : 582/5 อาคาร ไทปิง ทาวเวอร์ 26-28 เอกมัย คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร (เวิ้งตรงข้ามปั้มบางจาก เส้นเอกมัย)

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน: 08:00 - 17:30 น.

โทรศัพท์ : 098-831-6009

9. Coffee No.9

Photo Credit : Coffee No.9

ร้าน Coffee No.9 เป็นอีกร้านหนึ่งที่คอกาแฟชื่นชอบ เมล็ดกาแฟของที่ร้านใช้แบบ Single Origin จากดอยสะเก็ดเท่านั้น ทุกเมนูที่ทำขึ้นเจ้าของร้านต้องการให้มีความพิถีพิถันอยู่ในทุกๆแก้วที่เสิร์ฟให้แก่ลูกค้า เป็นร้านเล็กๆ มินิมอล เรียบง่าย แต่ยังคงโดดเด่น มีมุมให้เราได้นั่งจิบกาแฟสบายๆเลยทั้งด้านนอกและด้านใน หรือจะซื้อกลับไปที่ทำงานก็ได้ ราคาก็ไม่แรงมากอยู่ที่ 40-80 บาท

ที่ตั้ง : No.9 โครงการ A-One Ari ซ.อารีย์ 1 ถ.พหลโยธิน

เวลาเปิด-ปิด : จ - ศ 7.00 - 18.00 / ส 7.30 - 17.00

โทรศัพท์ : 094-965-6619

และนี้ก็คือทั้งหมดที่เฟียร์ซได้นำมาเสนอแก่คอกาแฟทั้งหลายในวันนี้ นอกจากคอกาแฟแล้วเฟียร์ซว่ายังเหมาะกับสาวๆที่ชื่นชอบการถ่ายรูปอัพลงโซเชียลต่างๆอีกด้วย เพราะแต่ละร้านล้วนเหมาะแก่การถ่ายรูปเป็นอย่างมาก ด้วยสไตล์การแต่งร้านที่โดดเด่นและสวยงามของทุกๆร้านนั่นเอง สำหรับใครที่สนใจก็อย่าลืมตามพิกัดที่เฟียร์ซให้แล้วกันนะคะ