สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เฟียร์ซจะพาไปกินอีกแล้วค่ะ เอะอะชวนกินตลอด แต่ครั้งนี้เราจะขอย้อนวันวานไปดื่มด่ำสตอรี่อันเก่าแก่ของอาหารจีน ที่อร่อยมาตั้งแต่รุ่นพ่อและปัจจุบันนี้ก็ยังอร่อยอยู่ ความคลาสสิคเหล่านี้ไม่ต้องนั่งไทม์แมชชีนกลับไปกิน เพราะเฟียร์ซได้รวบรวมร้านเด็ดๆมาให้เพื่อนๆเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จะมีร้านไหนบ้างตามไปดูกันเลย
#1. สีลมภัตตาคาร
ร้านสีลมภัตตาคารยังเปิดอยู่นะคะเผื่อใครยังไม่รู้ แต่เขาย้ายมาอยู่แถวตลิ่งชั่น และนี่คือความอร่อยที่ยาวนานกว่า 80 ปี เปิดมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2 เลยค่ะเพื่อนๆ เฟียร์ซชอบความเรโทรของร้านอาหารจีนสไตล์นี้มากๆ คือไม่ใช่แค่การกินแต่เราจะได้กลิ่นอายความโบราณมีความเก๋าของสตอรี่ต่างๆ และถ้าเพื่อนๆมีโอกาสได้มาที่สีลมภัตตาคาร เพื่อนๆต้องสั่งเมนูนี้เลย สเต็กหมูอบแบบจีน จับฉ่ายไหหลำ แกงกะหรี่ไก่ ซี่โครงหมูอบ สลัดเนื้อสัน สตูลิ้นวัว ซุปหางวัวเส้นมักกะโรนี ทานกับขนมปังหัวกะโหลกคือดี ต้องมาโดนให้ได้เลยค่ะ
Photo credit : SilomRestaurant
พิกัด : ซอยบรมราชชนนี 59 ใกล้กับ สน.ตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
แผนที่ : https://goo.gl/maps/9m6r9DJn9kBEcFyx6
เบอร์โทรศัพท์ : 02 236 4442, 087-072-2944, 081-817-7783, 024 486 612
Facebook : facebook.com/SilomRestaurant
#2. อากาเว่ ฟูมุ่ยกี่2
เป็นร้านอาหารจีนสไลต์กุ๊กช็อปที่เก่าแก่ระดับตำนานมีอายุกว่า 80 ปี ซึ่งเพื่อนๆคนไหนที่อยากกินอาหารจีนแนวเรโทรโบราณสผมผสานความฝรั่งก็ต้องมาตำกันที่นี่ เมนูเด็ดของทางร้านคือ ไก่อบเหล้าแดงสูตรไหหลำโบราณและต้องกินคู่กับขนมปังเนยสดสูตรลับเฉพาะของอากาเว่ด้วยนะคะ เมนูโกยซีหมี่ ไก่ทอด หอยจ้อเนื้อปูล้วน ห่อหมกทอด สตูลิ้นวัว สลัดเนื้อสันต่างๆก็ดีงาม สามารถกลับมาย้อนวันวานกันได้ที่นี่นะคะ
Photo credit : agavedelicious
พิกัด : ซอยพระรามเก้าซอย7 ถนนพระรามเก้า เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
แผนที่ : https://goo.gl/maps/tR1TaYn8m49tfbFKA
เบอร์โทรศัพท์ : 02 248 2150
Facebook : facebook.com/agavedelicious
#3. ภัตตาคารกวนอา
เป็นร้านอาหารจีนไหหลำที่เก่าแก่ยาวนานเปิดมากว่า 70 ปี ร้านบรรยากาศดี๊ดีติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา และถ้าเพื่อนๆมาที่นี่เมนูที่ต้องสั่ง คือ สุกี้ยากี้ไหหลำ ผัดจับฉ่าย หมึกแช่ผัดพริกเผา แพะตุ๋นน้ำแดง ตับทอดกระเทียม ส่วนเมนูเด็ดตัวท็อปคือข้าวมันไก่กวนอา ถ้ามาแล้วไม่สั่งจะพลาดมาก ต้องจัดให้หนักเพราะไก่ร้านนี้คือดีมาก หนังบางเนื้อหนาแน่นหนึบ น้ำจิ้มสูตรไหหลำแท้ๆ ปิดท้ายด้วยของหวานโอนีแปะก๊วยเผือกกวน ฟินสุดๆไปเลยค่ะ
Photo credit : ภัตตาคาร-กวนอา
พิกัด : ถนนพระราม 3 เรียบแม่น้ำเจ้าพระยา ติดกับอาคารตึกเอสวีซิตี้ทาวเวอร์ กรุงเทพมหานคร
แผนที่ : https://goo.gl/maps/EStz8cfUh9GvhErNA
เบอร์โทรศัพท์ : 02 682 7747
Facebook : facebook.com/ภัตตาคาร-กวนอา
#4. ร้านตั้งจั๊วหลี
ร้านเก่าแก่จริงจังที่เปิดมานานกว่า 70 ปีแล้วนะคะ และเป็นร้านหัวปลาหม้อไฟเจ้าแรกในประเทศไทยด้วยค่ะ เป็นไงล่ะมีสตอรี่นะยู สำหรับร้านนี้ของดีเมนูเด็ดนั่นก็คือ หัวปลาหม้อไฟต้มเผือก ชื่อเสียงเลื่องลืออร่อยระดับตำนาน มาแล้วต้องสั่งให้ได้ ออส่วนก็เด็ดค่าาา หอยเป็นหอยปังๆเลยจ้าไม่พูดเยอะ อีกเมนูหนึ่งที่แนะนำคือ ฮื่อแซปลาดิบจีนอันนี้ต้องลองค่ะ ปลาอร่อยสดๆเด้งๆ หมี่อบขาห่านคือดีมาก ขาห่านละลายในปากเลยจ้า พูดแล้วก็หิวววว
Photo credit : ภัตตาคารตั้งจั๊วหลี
พิกัด : ถนนข้าวหลาม แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
แผนที่ : https://goo.gl/maps/b9w3sH9qRqsSkq7f8
เบอร์โทรศัพท์ : 02 236 4873
Facebook : facebook.com/ภัตตาคารตั้งจั๊วหลี
#5. ร้านมิตรโกหย่วน
ร้านนี้ขอฉีกนิดนึงเพราะเป็นร้านอาหารไทยจีนตามสั่งที่ถูกซ่อนอยู่ใจกลางกรุง เป็นร้านสตรีทฟู้ดที่เปิดมานานกว่า 70 ปี และทุกวันนี้ก็ยังอร่อยอยู่ไม่เปลี่ยนแปลง เมนูแนะนำของทางร้านที่มาแล้วต้องสั่งคือ ผัดโป๊ยเซียน ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย หมี่กรอบ สตูลิ้นวัว สลัดเนื้อโบราณ ต้มยำกุ้งน้ำข้น ข้าวผัดรถไฟ ถ้าใครผ่านไปแถวเสาชิงช้าคือต้องแวะเลยค่ะ
Photo credit : มิตร โกหย่วน
พิกัด : ถนนดินสอตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพฯ เสาชิงช้า กรุงเทพมหานคร
แผนที่ : https://goo.gl/maps/dgHQG8wtzaCsSqVMA
เบอร์โทรศัพท์ : 092 434 9996
#6. ศรทองโภชนา
ร้านดังมิชลินไกด์ย่านพระราม4 รางวัลการันตีร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน แต่จะบอกว่าคนหนาแน่นเว่อร์ ร้านเต็มตลอดๆ แน่นอนว่าแน่นขนาดนี้ต้องอร่อยจริงจัง ใครจะมาก็หาจังหวะดีๆนะคะ ส่วนถ้าใครแต้มบุญสูงได้โต๊ะขึ้นมาล่ะก็ ต้องสั่งเมนูนี้เลย ปูผัดผงกะหรี่ ขาห่านอบหมี่ ออส่วน แปะซะแกงส้มปลากระพงใส่ผักกระเฉด ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊วหรือจะทอดซีอิ๊วก็ไม่ติดดีงามทั้งสองเมนู ปูนึ่งนมสด ปูไข่ดอง เรียกว่าซีฟู้ดเด็ดจัดเต็ม น้ำจิ้มซีฟู้ดงานดีมากเว่อร์ มาร้านนี้คือครบรสเลยจ้า
Photo credit : SornthongPochana
พิกัด : ถนนพระราม4ใกล้กับปั้มน้ำมัน Esso อยู่ก่อนแยกเกษมราษฎร์
แผนที่ : https://goo.gl/maps/PL8K2ugN7GE9Tuqz6
เบอร์โทรศัพท์ : 02 258 0118
Facebook : facebook.com/SornthongPochana
#7. ภัตตาคารเชียงการีลา
ไม่อยากผิดหวังต้องมาที่นี่เลยค่ะ อาหารจีนคุณภาพพรีเมี่ยม ติ่มซำดังเว่อร์ระดับตำนาน เป็ดปักกิ่งคือที่สุด กุ้งมังกร 7 สี กุ้งมังกรหม้อไฟ กุ้งมังกรซาซิมิ หมูหัน ปลาเก๋ามังกร กุ้งเด้งผัดผงกะหรี่ ขาห่านอบหม้อดิน ปูนิ่มคั่วพริกไทยดำ หอยสังข์แป๊ะซะ นกกระจอกเทศผัดพริกไทยดํา เมี่ยงเป็ด เผือกทอดลาวา ที่พูดคืออร่อยหมด และห้ามลืมเมนูติ่มซำต่างๆเด็ดขาดนะจ๊ะ เพราะมันอร่อยมากกกกก ก.ไก่ ล้านตัว
Photo credit : ShangarilaRest
พิกัด : ซอยธนิยะ ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ
แผนที่ : https://goo.gl/maps/GicVPmmrYiRuTtLR9
เบอร์โทรศัพท์ : 02 636 6840, 02 234 0861
Facebook : facebook.com/ShangarilaRest
#8. ร้านเหลา เหลา
ขอเอาใจสายเหลาเหลากันหน่อย กับร้านที่เปิดมายาวนานกว่า 40 ปี เพื่อนๆคนไหนที่ชอบทานอาหารมื้อดึก พลาดไม่ได้เลยนะคะ เพราะร้านนี้เป็นร้านดังย่านอารีย์ที่เปิดยันตี4เลยจ้า และเมนูเด็ดที่ต้องสั่งเลยคือ ยำบะเต็งไข่แดงอันนี้เด็ดจริงแนะนำค่ะ หรือจะสั่งเป็ดพะโล้ ปูดอง กุ้งอบวุ้นเส้น หนำเลี๊ยบผัดหมูสับก็ดี จับฉ่ายล่ำลือว่าอร่อยมาก ขาห่านอบหมี่อันนี้เป็นเมนูแนะนำของทางร้านเค้าเลย ใครตื่นมาหิวๆกลางดึกเค้าก็มีบริการ Delivery ส่งถึงบ้านกันไปเลยค่าาา
Photo credit : lhaolhao1980
พิกัด : ถนนพหลโยธิน กรุงเทพฯ ตรงข้ามธนาคารกสิกรไทย หรือ BTS-อารีย์ ใช้ทางออกที่ 3
แผนที่ : https://goo.gl/maps/2HrzotvpA98rK1SD7
เบอร์โทรศัพท์ : 095 116 5956, 086-626-8614
Facebook : facebook.com/lhaolhao
#9. ร้านแต้จิ๋ว
Photo credit : Coffee ACS via Googlemap
เหมือนยกซัวเถามาเองเลยค่าาา เพื่อนๆจะได้ลิ้มรสชาติอาหารจีนแต้จิ๋วแบบออริจินัลทั้งบรรยากาศและกลิ่นอายความเรโทร สำหรับใครที่มาร้านนี้ เมนูที่ห้ามพลาดเลยนั่นก็คือ ห่านพะโล้ค่ะเป็นสูตรแต้จิ๋วแท้ๆ หอยกะพงผัดโหรพา เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้า ปวยเล้งผัดหอยนางรม หัวปลาเก๋าผัดเต้าซี่ ปลานึ่งซีอิ๋วทีเด็ดเลยค่ะห้ามพลาด พูดแล้วก็อยากกินขึ้นมาเลย
Photo credit : Sivaporn Dardarananda via Googlemap , A Pisitsak via Googlemap , Thanit K via Googlemap
พิกัด : อยู่แถวเยาวราช ปากซอยประดู่ ถนนพระราม4 กรุงเทพฯ
แผนที่ : https://goo.gl/maps/ibMeTjhtFhcBBL9RA
เบอร์โทรศัพท์ : 089 059 4076
Facebook : facebook.com/ร้านอาหารแต้จิ๋วเยาวราช
#10. เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง
Photo credit : lieo9361
ภัตตาคารแต้จิ๋ว บอกเลยว่าไม่มีร้านไหนให้นานได้เท่าร้านนี้อีกแล้ว เพราะเค้าเปิดมายาวนานมากกว่า 127 ปี คุณพระ!!! ยาวนานถึง 6 แผ่นดิน เหมือนได้นั่งไทม์แมชชีนย้อนเวลา 127 ปี กลับไปกินเมนูจีนโบราณที่เราอาจไม่เคยรู้จักมาก่อน เมื่อมาที่นี่เมนูที่ต้องสั่งคือ อีหมี่โบราณหาทานยาก ปลาดิบจีน ซุปซัมเซียน แพะเย็น คะน้าฮ่องกงลิ้นเป็ด ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ขาห่านอบหม้อดิน ออส่วนแต้จิ๋วโบราณ เนื้อตุ๋นผัดผัก ข้าวอบเผือก ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู แต่บอกเลยว่าร้านนี้มีความปราณีตพิถีพิถันในการทำอาหารอย่างมาก เพราะฉะนั้นต้องใช้เวลารอนานนิดนึงนะคะ แต่เพื่อนๆสามารถโทรไปสั่งไว้ก่อนล่วงหน้าได้ พอไปถึงร้านจะได้ทานเลยไม่หงุดหงิด เราเตือนคุณแล้วนะคะ โทรก่อนไป จะได้ทันใจวัยรุ่น
Photo credit : LLS1891
พิกัด : อยู่ตรงข้ามศาลเจ้าเห่งเจีย ด้านหลังวัดไตรมิตร ใกล้สามแยก(วัดสามจีน) กรุงเทพฯ
แผนที่ : https://goo.gl/maps/KJyRgzen8BwMvLdS8
เบอร์โทรศัพท์ : 080 555 1454
Facebook : web.facebook.com/LLS1891
#11. ร้านอาหารง่วนหลี
Photo credit : ngwanlee.charoennakorn
ร้านดังในตำนานเลยค่ะ กินมาตั้งแต่รุ่นพ่อ ร้านง่วนหลีเจริญนครที่ย้ายมาจากหลังสวน แต่ความอร่อยยังไม่เปลี่ยนแปลง เมนูเด็ดของร้านนี้คือ ออส่วน เป็นเมนูขึ้นชื่อความอร่อยหอยดีเหนียวนุ่มหนึบ อีกเมนูที่ต้องสั่งคือ ปูผัดผงกะหรี่ฉ่ำๆข้าวสวยร้อนๆ ตามมาด้วยห้อยจ๊อปู เป็ดพะโล้ ปลานึ่งซีอิ๊ว หน่ำเลี้ยบหมูสับ ปูผักผงกะหรี่เด็ดดวงมาก ใครที่คิดถึงตำนานความอร่อยต้องตามไปเก็บนะคะ เดี๋ยวคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง!!! 555
Photo credit : ngwanlee
พิกัด : อยู่ตรงเจริญนคร34/2 ถนนเจริญนคร
แผนที่ : https://goo.gl/maps/SjU37fM8dNKvvSer6
เบอร์โทรศัพท์ : 081 643 5650
Facebook : facebook.com/ร้านอาหารง่วนหลี
#12. ร้านแสงชัยโภชนา
ร้านนี้เปิดมานาน 50 ปีแล้วค่ะเพื่อนๆ ใครที่ชอบหิวตอนดึกๆต้องร้านนี้เลย แสงชัยโภชนา ออส่วนสองกษัตริย์คือดีมาก เพราะเราจะได้กินทั้งหอยนางรมและปูก้อนในเวลาเดียวกัน ถ้าได้กินตอนนี้..ฟินมั๊ยถามใจดู หรือจะเป็นเมนูเป็ดพะโล้ก็ดังอยู่ เป็ดพะโล้กะเพรากรอบอันนี้ก็เริ่ด เกี่ยมบ๊วยหมูสับ หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ หมูสับปลาเค็มทอด โอ๊ย!จุดนี้คืออร่อยทุกอย่างต้องไปโดนแล้วค่ะ
Photo credit : แสงชัยโภชนา
พิกัด : ซอยสุขุมวิท 32 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพมหานคร
แผนที่ : https://goo.gl/maps/Mp5arMo4eSdMdvnn8
เบอร์โทรศัพท์ : 081 376 0150
Facebook : facebook.com/แสงชัยโภชนา
เป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆ กับ 12 ร้านอาหารจีนที่เด็ดมาตั้งแต่รุ่นพ่อ ยิ่งกว่านั่งไทม์แมชชีนกลับไปกินเลยทีเดียว บอกเลยว่าทุกร้านมีสตอรี่ แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมการกินที่มีเสน่ห์มากๆ สาวๆคนไหนที่เป็นสายอาหารจีนก็ไปตามรอยกันได้เลยนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน วันนี้เฟียร์ซขอลาไปก่อนแล้วจะมีอะไรใหม่ๆมาอัพเดทอีกต้องติดตามชมค่ะ
