สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันว่างของผู้หญิงอย่างเรา นอกจากจะช้อปปิ้ง ทำงานบ้าน การทำขนมหวานก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรมีสกิล แต่!! ทำทานบ่อยๆ ตัวอาจแตกได้ เพราะทั้ง เนย นม น้ำตาล คือ จัดหนัก จัดเต็มมาก ดังนั้นวันนี้เฟียร์ซเลยมี สูตรขนม Low Fat มาฝาก พวกเราจะได้กินอย่างสบายใจ ไม่รู้สึกผิด จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่าาาา
#1. เค้กแครอท
เค้กแครอทสูตรคลีน ขนมประจำชาติของสายคลีน ซึ่งเอกลักษณ์ของเค้กชนิดนี้ก็คือกลิ่นของเครื่องเทศหอมๆ ซึ่งจุดนี้ต้องบอกก่อนว่าคำว่าเค้กฟังแล้วอ้วนใช่ไหมคะ แต่เค้กสูตรนี้เป็นเค้กแครอทสูตรคลีน แต่!! กินเยอะระวังอ้วนนะคะ เอาเป็นว่าทานแต่พอดีก็แล้วกัน
Photo credit : VIPS Station
ส่วนผสม : เค้กแครอท
1. แป้งเค้ก 60 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
4. อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
5. จันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
6. ขิงผง 1/4 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
10. น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
11. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
12. กากแครอท 80 กรัม
13. วอลนัท 30 กรัม
14. ผลไม้อบแห้ง 20 กรัม
ส่วนผสม : ครีมอัลมอนด์
1. แอบม่อน 100 กรัม
2. น้ำเปล่า 180 กรัม
3. โยเกิร์ต 50 กรัม
4. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
Credit : VIPS Station
#2. คุกกี้ธัญพืช
มาทาสำหรับสาย Low-Carb Diet และ Low-Fat Diet พูดเลยว่าเพื่อนๆต้องชอบคุกกี้ธัญพืชสูตรนี้แน่นอน เพราะเป็นสูตรไร้แป้งค่ะ แถมอร่อยด้วยนะคะ ได้รับปริมาณไขมันดีแบบเน้นๆ เพราะเป็นธัญพืชล้วนๆ
Photo credit : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
ส่วนผสม : คุกกี้ธัญพืช
1. อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม
2. อัลมอนด์เต็มเมล็ดอบ 50 กรัม
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
4. เมล็ดฟักทอง 50 กรัม
5. เมล็ดแตงโม 50 กรัม
6. แคนเบอร์รี่อบแห้ง 100 กรัม
7. ครอนเฟลก 50 กรัม
8. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
9. งาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
10. ไข่ขาว 2 ฟอง (เบอร์1)
11. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
Credit : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
#3. เค้กกล้วยหอม
สูตรนี้เป็นเค้กกล้วยหอม ใช้หม้ออบลมร้อน ใครที่ซื้อหม้ออบลมร้อนไว้ ได้ใช้เมนูนี้แน่นอนค่ะ แถมเป็นสูตรไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่นม ใครที่เป็นวีแกน หรือ ทานเจ สามารถทำทานได้เลย เริ่ดมากๆ
Photo credit : แฟนผมเป็นสาว healthy
ส่วนผสม : เค้กกล้วยหอม
1. โรลล์โอ๊ต 2 ถ้วย
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
4. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
5. กล้วยหอม 4 ลูก
6. น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
7. น้ำมันรำข้าว/น้ำมันมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ
8. แฟล็กบด 20 กรัม
9. แครนเบอร์รี่อบแห้ง
Credit : แฟนผมเป็นสาว healthy
#4. ทาร์ตมันม่วง
ทาร์ตมันม่วงสูตรคลีน ส่วนผสม 4 อย่างเท่านั้น!! เพื่อนๆก็จะมีขนมหวานทานเล่นอร่อยๆ ทำง่าย และไม่อ้วนด้วยค่ะ สำหรับใครที่พึ่งหัดทำขนม เฟียร์ซว่าเมนูนี้น่าสนใจมากๆเลยล่ะค่ะ
Photo credit : Uclean ยูคลีน
ส่วนผสม : ทาร์ตมันม่วง
1. ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
2. มันเทศสีม่วง 80 กรัม
3. กล้วย 80 กรัม (กล้วยอะไรก็ได้ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า)
4. นมไขมันต่ำ 80 มิลลิลิตร
Credit : Uclean ยูคลีน
#5. กีวีชีสเค้ก
สำหรับใครที่อยากกินชีสเค้ก ทางเราก็มีกีวีชีสเค้กสูตร Low Fat มาแชร์เช่นกัน พูดเลยว่าสูตรนี้ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ได้จากกีวี เป็นเมนูแนะนำเลยค่ะ! ซึ่งในคลิปนี้จะใช้ พิมพ์ขนาด 18x7 เซนติเมตร บ้านใครมีก็จัดเลยค่ะ แล้วจะติดใจ
Photo credit : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
ส่วนผสม : กีวีชีสเค้ก
1. กีวีสีทอง 3-4 ลูก
2. กีวีสีเขียว 3-4 ลูก
3. คอนเฟล็ก 1 ถ้วย
4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ เล็กน้อย
7. ครีมชีส สูตรไขมันต่ำ 250 กรัม
8. โยเกิร์ต สูตรไขมันต่ำ 250 กรัม
9. เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
10. นมจืดอุ่นๆ สูตรไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
Credit : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
#6. คุกกี้เนยถั่ว
คุกกี้เนยถั่ว ฟังแล้วอาจจะรู้สึกว่า เฮ้ย! ‘เนยถั่ว’ ต้องอ้วนมากๆ แน่เลย!! แต่คลิปนี้เราจะใช้เนยถั่วแบบ 100% ไม่ผสมน้ำตาลนะคะ แต่ถ้าเพื่อนๆกลัวอ้วนก็อย่าทานเยอะเพราะอะไรที่ทานเยอะเกินไปก็อ้วนทั้งนั้นแหละค่ะ ซึ่งสูตรนี้เพื่อนๆจะได้เนยถั่วประมาณ 8 ถึง 10 ชิ้น นะคะ
Photo credit : Little Sweet / Little Channel
ส่วนผสม : คุกกี้เนยถั่ว
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
3. หญ้าหวาน 1/4 ถ้วย
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. เนยถั่ว 100% (ไม่ผสมน้ำตาล) 1 ถ้วย
7. โอ๊ต 1 ถ้วย
8. ดาร์ดช็อคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
9. ผงฟู 1 ช้อนชา
Credit : Little Sweet / Little Channel
#7. วาฟเฟิลไส้มันม่วง
บ้านใครที่มีเครื่องทำวาฟเฟิลอยู่แล้ว พูดเลยว่าเมนูนี้ต้องโดนค่ะ ‘วาฟเฟิลไส้มันม่วง’ จะทำทานเป็นอาหารเช้า หรือ ทำทานเป็นเมนูของว่างก็ได้ อิ่มท้อง แถมไม่รู้สึกผิด เพราะนี้ คือ วาฟเฟิลไส้มันม่วง สูตรคลีนค่าา!!
Photo credit : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
ส่วนผสม : วาฟเฟิลไส้มันม่วง
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
3. นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง ใครไม่มีสามารถใช้นมจืดไขมันต่ำแทนได้
4. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งไรซ์ 1 ถ้วยตวง ไม่มีสามารถใช้ข้าวโอ๊ตป่นแทนได้
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. มันม่วงต้มบด
Credit : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน
เป็นอย่างไรบ้างคะเพื่อนๆ กับเมนูขนม Low Fat เป็นเมนูทานเล่นที่อร่อยจริง แถมไม่อ้วนด้วย แต่!! ถ้าทานเยอะก็ไม่แน่!! เพราะของบางอย่างต่อให้ Low Fat แต่ถ้าเรากินมากจนเกินไป ยังไงก็อ้วนค่ะ เพราะฉะนั้นทานแต่พอดี จะได้เฮลท์ตี้ หุ่นสวยกันทั่วหน้า แล้วครั้งต่อไปเฟียร์ซจะมีอะไรมาอัพเดตอีก ต้องติดตามให้ดี สวัสดีค่ะ^^
