เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2015 ทางร้าน The Glass French Bistro ได้จัดงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ร้านบิสโตรแห่งใหม่ย่านเอกมัยนี้ตกแต่งในสไตล์สุดโมเดิร์น และพร้อมเสิร์ฟไวน์ระดับพรีเมี่ยมจากฝรั่งเศสกว่า 36 ขวดผ่านเครื่องรินไวน์อัตโนมัติ ให้ผู้รักในการดื่มไวน์ได้ลิ้มลองรสชาติหลากหลายในราคาที่เข้าถึงได้ คุณ ลุค บูซิน เจ้าของร้านและผู้เชี่ยวชาญไวน์ฝรั่งเศส เป็นผู้นำเครื่องรินเข้ามาเพื่อเพิ่มสุนทรีย์ในการจิบไวน์โดยเฉพาะ เหล่าบรรดาแขกวีไอพีและเซเลบริตี้มาร่วมงานเปิดตัวของร้านกันอย่างคับคั่ง
จากทางซ้าย : 1. วทัญญู มุ่งหมาย, นักร้องและนักแสดงชื่อดัง 2. หม่อมไฉไล ยุคล ณ อยุธยา, เจ้าของกิจการเครื่องประดับและรีสอร์ต 3. สุมณี คุณะเกษม, ผู้มีชื่อเสียงในแวดวงสังคมและนักสะสมงานศิลปะและของเก่าจากทั่วโลก 4. ลุค บูซิน, เจ้าของร้าน The Glass French Bistro 5. มาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์, พิธีกรรายการโทรทัศน์ มาดามตวง Food Work 6. กิติชัย เตชะงามเลิศ, นักลงทุนหุ้นและอสังหาริมทรัพย์ชื่อดัง 7. สาลินี ปันยารชุน, นักจัดรายการวิทยุชื่อดัง
นอกจากนี้ ในงานยังมีโชว์สุดอลังการของนางโชว์ชื่อดัง Pangina Heals และเพื่อน แถมยังมีเกมส์แจกของรางวัลจากทางร้านให้แขกทุกท่านได้ร่วมสนุกกันอย่างเต็มที่