วันนี้เอาใจสาวกคนชอบกิน เบคอน กันหน่อยค่าา เพราะรู้ว่าเบคอนเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน เฟียร์ซเลยจัดเมนูเบคอนเด็ดๆที่ไม่ควรพลาด มาให้ดูกันเล่นๆเพลินๆ บันเทิงใจ สบายพุง 555  มีทั้งเมนูหนัก เบา เลือกเอาตามใจชอบเลยคร่าา พร้อมเเล้วไปกิน เอ้ย ไปดูกันเลยค่ะ

ขอบคุณภาพจาก : eugeniekitchen.com   ll   centslessdeals.com   ll   eugeniekitchen.com

                 1. Egg Bacon Baguette                 

ขอบคุณสูตรจาก : eugeniekitchen.com ขอบคุณภาพจาก : eugeniekitchen.com

ส่วนผสม

- เบคอน ( 2 ออนซ์ ; 55 กรัม )

- 1/4 Baguette ฝรั่งเศส

- ไข่ 

- เกลือและพริกไทย

- น้ำมันมะกอก 

วิธีทำ

1. ตัดขนมปัง baguette ออกมาเป็นแว่นสูงประมาณ 2 นิ้ว ดึงเนื้อขนมปังตรงกลางออกพอประมาณ ไม่ต้องหมด กะเอาค่ะให้มีที่พอสำหรับตอกไข่

2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะเทฟล่อน ใช้ไฟกลาง ขณะนั้น ตัดเบคอนกะขนาดเอา เเละนำไปทอดจนกรอบ เสร็จเเล้วนำไปวางบนกระดาษซับน้ำมันค่ะ

3. เอาน้ำมันเบคอนออกจากกระทะให้เหลืออยู่นิดนึงพอ เเล้ววางขนมปัง baguette ลงกระทะ ใช้ไฟอ่อนถึงกลางนะคะ

4. ตอกไข่ลงในรูขนมปัง (ให้เอานิ้วกดขนมปังให้เเนบกับกระทะ ไข่ขาวก็จะไม่ไหลออกมาทางด้านล่าง) ปรุงรส โรยเกลือเเละพริกไทยตามใจชอบ ปิดฝากระทะ ทิ้งไว้ 2 นาที จากนั้นพลิกฝั่ง ทิ้งไว้อีก 1 นาที

5. เป็นอันเสร็จ วางใส่จานโรยเบคอน ทานได้เลยค่า

เมนูนี้มีวีดีโอสอนทำให้ดูกันทุกขั้นตอนเลยค่า

                         2. น้ำตกเบคอน                       

ขอบคุณสูตรจาก : bloggang.com   ขอบคุณภาพจาก : bloggang.com 

ส่วนผสม

- เบคอน 400 กรัม

- หอมแดง

- ต้นหอมซอย

- สะระแหน่

- พริกป่น

- น้ำมะขามเปียก

- มะนาว

- ข้าวคั่ว

วิธีทำ

1. เบคอนไปซื้อมาโดยให้เขาหั่นเบคอนหนาประมาณ 5 มม. เพราะถ้าหั่นบาง ทอดแล้วมันจะกรอบไปเลย เบคอนหั่นหนา ทอดให้ผิวนอกกรอบด้านในจะยังนิ่ม (ถ้าใครชอบเเบบกรอบๆก็สามารถหั่นให้บางลงมาตามความชอบได้เลยคร่า)

2. เอาเบคอนไปทอดไฟอ่อนๆ ในกระทะ ทอดจนสีเข้ม เสร็จก็นำขึ้นไปวางบนกระดาษซับน้ำมัน

3. จากนั้นก็หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว คลุกกับเครื่องลาบทั้งหลาย เพียงแต่อย่าเพิ่งปรุงรสเค็ม เพราะเบคอนมีรสเค็มอยู่แล้ว ให้ชิมก่อน ถ้ายังไม่เค็มค่อยเติมน้ำปลาค่ะ  เท่านี้น้ำตกเบคอนก็พร้อมเสิร์ฟคร่า 

                3. Bacon Egg Toast Cups                

ขอบคุณสูตรจาก : eugeniekitchen.com   ขอบคุณภาพจาก : eugeniekitchen.com

ส่วนผสม (สำหรับ 6 ชิ้น)

- ไข่ 6 ฟอง

- เบคอน 12 แผ่น

- ขนมปัง 3 แผ่น

- เนยเค็มละลายเเล้ว 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ และ พริกไทย

วิธีทำ

1. ทาเนยให้ทั่วถาดหลุม

2. นำเบคอนไปทอดในกระทะ ใช้ไฟกลางๆ 2 นาที แล้วพลิกกลับด้าน ต่ออีก 3 นาที เอาให้พอเหลืองสวย สีเข้มขึ้นนิดหน่อยเพราะต้องเอาไปอบต่อในเตาอบนะคะ เมื่อเสร็จให้นำเบคอนมาพักไว้บนกระดาษซับน้ำมันได้ค่ะ

3. นำแม่พิมพ์วงกลมมาตัดขนมปังที่เตรียมไว้ จะได้ออกมาเป็นรูปวงกลมหลายๆชิ้น จากนั้นให้นำขนมปังวงกลมไปใส่เป็นฐานในถาดหลุม

4. จากนั้นวางเบคอนไว้ที่ขอบของแต่ละหลุม ตามภาพ 

5. ตอกไข่ใส่ลงไปในหลุม ปรุงรสด้วยการโรยเกลือเเละพริกไทย

6. นำไปอบในเตา 380 degrees F (190 องศา) เป็นเวลา 20 นาที หรือจนไข่สุกตามต้องการ

     4. Mashed Potato balls with Bacon bits      

ขอบคุณสูตรจาก : centslessdeals.com   ขอบคุณภาพจาก : centslessdeals.com

ส่วนผสม

- มันฝรั่งบด (แบบเย็นแล้ว) 2 ถ้วย

- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีเล็กน้อย)

- เชดด้าชีส (หั่นลูกเต๋า ) 4 ออนซ์

- หัวหอมใหญ่ (หั่นละเอียด) ½ ถ้วย

- เบคอนหั่น ½ ถ้วย (ทอดกรอบแล้ว)

- ซาวครีม 1/8 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมมันฝรั่งบด ซาวครีม หอมใหญ่ และเบคอนกรอบ ¼ ถ้วย เข้าด้วยกัน

2. ปั้นส่วนผสมตามข้อ 1 เป็นลูก ลูกละประมาณ 1 นิ้ว

3. ยัดชีสเข้าไปภายในก้อนมันฝรั่ง ให้ชีสอยู่ตรงกลาง กลบชีสจนมิด

4. นำก้อนไปจุ่มลงในไข่ และคลุกกับเบคอนกรอบที่เหลือ

5. วางไว้บนจานอบ

6. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที ไฟที่ 350 องศา หรือจนกว่าชีสจะเริ่มไหลออกมา

เป็นไงบ้างค่ะ แต่ละเมนูยั่วน้ำลายจนท้องร้องเเล้วร้องอีก โอยยยย ต้องจัดเเล้วค่ะ ทำง่าย ทำเองได้ไม่ต้องออกไปหากินนอกบ้านเลย บางเมนูเป็นอาหารเช้า บางเมนูเป็นกับเเกล้ม ก็ได้ โอยๆๆ เปรี้ยวปาก ขอตัวไปจัดสักเมนูมากระเเทกปากก่อนนะคะ เเล้วอย่าลืมรอติดตามเมนูต่อไปที่เราเอามาฝากกันด้วยนะจ๊ะ

ขอบคุณภาพปกจาก : eugeniekitchen.com   

centslessdeals.com, eugeniekitchen.com