รวม 9 ร้านพาสต้าเส้นสด กินได้ฟินๆเอาใจสายอาหารอิตาเลียน!

ก่อนอื่นเลยต้องบอกว่า อะไรที่สด หรือทางร้านทำเอง เป็นอะไรที่ดึงดูดใจสุดเลยค่ะ เพราะว่าจะมีความสด มีความใหม่ แล้วไหนจะความเอาใจใส่ของทางร้านอีกด้วย เพราะงั้นวันนี้เฟียร์ซเลยจะมาแนะนำ 9 ร้านพาสต้าเส้นสด กินได้ฟินๆเอาใจสายอาหารอิตาเลียน จะมีที่ไหนบ้าง ไปชมกันเลยค่าาา

1. Ñam Ñam Pasta

(Photo credit: Nam Nam Pasta)

มากันที่ร้านพาสต้าเส้นสดแบบต้นตำรับสูตรโฮมเมดที่ร้าน Ñam Ñam Pasta กันบ้างดีกว่าค่ะ ที่นี่นะคะ เขามีความครีเอตความอร่อยแบบสดใหม่ทุกจานเลย! ทุกจานจะทำมาจากฝีมือของเจ้าของร้านที่เอาจริงเอาจังกับเรื่องรสชาติมาก แถมยังมีประสบการณ์ทำอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นที่ประเทศสิงคโปร์, นิวยอร์ก และอิตาลี ก่อนจะกลับมาเปิดร้านพาสต้าที่ประเทศไทยให้เราได้ลิ้มลองรสชาติกัน เฟียร์ซขอแนะนำเมนูพาสต้ายอดฮิตอย่าง Spagettini Pesto with Seafood ราคา 270 บาท เป็นพาสต้าเส้นสดที่นำมาปรุงด้วยซอสเพสโต้สูตรเฉพาะของทางร้าน รับรองว่าฟินแน่นอนค่าาาา

(Photo credit: Nam Nam Pasta)

พิกัด: 5 6 ถนน เพชรบุรี แขวง บางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66985208026

2. OO Pasta

(Photo credit: OO Pasta)

มากันที่ร้าน Fine Dining สุดหรูกันบ้างดีกว่าค่ะกับร้าน 00 Pasta ที่ตั้งอยู่ตรงตึกแถวย่านสามเสนที่สุดแสนจะคลาสสิก โดยเมนูทั้งหมดจะปรุงโดยเชฟโมน ธีระดา หรือเจ้าของฉายาเชฟหน้ากากแดง หลายคนอาจจะรู้จักจากรายการเชฟกระทะเหล็กนั่นเองค่ะ เมนูที่อยากให้ทุกคนได้ลองเลยก็คือ Sacchetti Cheese Yolk ราคา 250 บาท เป็นพาสต้าเส้น Sacchetti ที่มีไส้เห็ดกินคู่กับซอสครีม ไข่แดงและเบคอน โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสแบบจุกๆ

(Photo credit: OO Pasta)

พิกัด: 169 ถนน สามเสน แขวง วัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66967199689

Facebook: 00-pasta

3. The Pasta Apartment

(Photo credit: The Pasta Apartment)

บอกเลยว่าร้านที่หน้าตาธรรมดาๆ แต่ว่าอาหารของเขานั้นไม่ธรรมดาแน่นอนค่ะ ทางร้านตกแต่งไปในโทนอบอุ่นๆนะคะ มีของตกแต่งเป็นเฟอร์นิเจอร์และของทำมือ อาหารของที่นี่จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส คอร์สละ 4 จาน คอร์สซีฟู้ดเริ่มต้นที่ 1,000 บาทต่อคน ส่วนคอร์สเนื้อเริ่มต้นที่ 1,300 บาทต่อคน และที่สำคัญคือทางร้านรับสอนทำเส้นพาสต้าแบบสดๆ ด้วยนะคะ บอกเลยว่าใครอยากได้ประสบการณ์ใหม่ๆ ไม่ควรพลาดเลยค่าาา

(Photo credit: The Pasta Apartment)

พิกัด: 10800 กรุงเทพมหานคร ถนน ริมคลองประปา

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66825461633

Facebook: thepastaapartment

4. La Dotta

(Photo credit: La Dotta)

ใครที่รู้จัก Vesper ค็อกเทลบาร์และร้านอาหารอิตาเลียนในซอยคอนแวนต์ และ il Fumo ที่เป็นร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์อิตาเลียนและโปรตุเกสบนถนนพระรามสี่ ก็ต้องรู้จักร้าน La Dotta เช่นกันค่ะ เพราะว่าเป็นร้านในเครือเดียวกัน โดยร้านนี้จะเป็นพาสต้าบาร์สีฟ้าเล็กๆ อยู่ในซอยทองหล่อ 9 ที่นี่จะเน้นเป็นแฮนด์คราฟต์พาสต้าต้นตำรับจากอิตาลี โดยเมนูที่อยากให้ทุกคนลองเลยก็คือ Tortelloni Bolognese ราคา 370 บาท เป็นเมนูพาสต้าเส้นสดของท้องถิ่นจากโบโลญญ่า โดยในพาสต้าจะมีไส้พาร์ม่าแฮม มอร์ทาเดล่า หมูสับ เนื้อสับ และพาร์เมซานชีสที่บ่มนานถึง 24 เดือน แค่พูดถึงก็อยากกินแล้วใช่ไหมคะทุกคนนน ได้รสอิตาเลียนแท้ๆกันไปเลยค่าาาา

(Photo credit: La Dotta)

พิกัด: 161/6 Thong Lo 9 Road, North Klongtan, Wattana, Bangkok 10110

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +6623928688

5. Ranee’s Restaurant

(Photo credit: Ranee’s Restaurant)

ขอบอกเลยว่าร้านนี้คือที่สุดค่ะบอกเลย ร้านอาจเข้ายากนิดนึงเพราะว่าต้องเข้าไปในหลืบ ในซอยอีก แต่ร้านนี้ก็เปิดมานานกว่า 25 ปีแล้วนะคะ กับร้าน Ranee’s Restaurant ที่เจ้าของอย่างคุณป้าราณีได้เรียนสูตรต่างๆมาจากเพื่อนชาวอิตาลี จากนั้นก็ได้ทำร้านที่มีความ Homie สุดๆ เหมือนมานั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อนเลยละค่าาา วัตถุดิบแทบจะทำเองทุกอย่างทั้งแป้งพิซซ่า เส้นพาสต้า ขนมปัง ซอสต่างๆ ทุกอย่าง ทุกขั้นตอน เมนูที่แนะนำเลยก็คือ Aglio Olio Pepperoncino Pancetta E Funghi ราคา 260บาท เส้นดีมากกก ตัดกับชีสนี้คืออร่อยเลยละค่ะ

(Photo credit: Ranee’s Restaurant)

พิกัด: 77 ถนนข้าวสาร แขวง ตลาดยอด เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +6622824072

Facebook: gluttonybythesin

6.Mama Pasta Ari

(Photo credit: Mama Pasta Ari)

ร้านนี้มีจุดขายที่ชัดเจนเลยก็คือเส้นสด ทำเองเป็นแบบโฮมเมดเลย แล้วทางร้านก็จะเป็นการกินแนว Comfort Food แบบ Italian อย่าง Pizza และ Pasta ทางร้านจะตั้งอยู่ที่ Gump Ari ในซอยอารีย์ 4 ที่นี่จะทำอาหารสไตล์ Italian แท้ๆเลย แต่จะมีการปรับสูตรเล็กน้อยให้เข้ากับคนไทยได้ เมนูที่แนะนำเลยก็คือ Italian Meat Ball Tomato Cream ราคา 189 บาท ที่ต้องบอกเลยว่าเด็ดจริงๆค่าาาา

(Photo credit: Mama Pasta Ari)

พิกัด: 25 ซอย อารีย์ 4 ฝั่งเหนือ แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66987096335

Facebook: mamapasta

7. Giglio Trattoria Fiorentina

(Photo credit: Giglio Trattoria Fiorentina)

ใครอยู่ย่านสาทรอาจเคยเห็นร้านนี้ นั้นก็คือร้าน Giglio Trattoria Fiorentina ที่อยู่สาทร 12 ติดกับร้าน Rocket ที่นี่จะโดดเด่นไปด้วยเส้น และทีเด็ดเลยก็คือ PIci ซึ่งเป็น Hand rolled pasta ที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นั้น อาหารจะทำง่ายๆแต่รสชาติเข้มข้น แล้วราคาไม่แพงจนเกินไป บอกเลยว่าใครที่ชอบแนวนี้ห้ามพลาดเลยค่ะ

(Photo credit: Gluttony by the sin)

พิกัด: 149 ซ. สาทร 12 แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66889230961

8. Al Dente ltalian restaurant เชียงใหม่

(Photo credit: Al Dente ltalian restaurant)

ถ้าพูดถึงร้านที่มีทั้งความอร่อยและมีอาหารที่หลากหลายต้องร้านนี้เลยค่าาา Al Dente ltalian restaurant อยู่ที่เชียงใหม่ เมนูที่ไม่อยากให้พลาดเลยก็คือ Ravioli spinach and ricotta cheese tomato cream sauce เป็นสปาเก็ตตี้รสชาติจัดจ้านที่ต้องบอกเลยว่า อร่อยม๊ากกก และมีพิซซ่าให้เลือกหลายหน้าเยอะแบบจัดเต็ม แป้งบาง ซุปหอมมาก รวมๆคือแซ่บ ร้านจะอยู่ในโครงการ the COMMONS ซอยทองหล่อ 17 ค่าา

(Photo credit: Al Dente ltalian restaurant)

พิกัด: 15/2 ถนน อยู่บำรุงศรี (ก่อนถึงประตูสวนปรุง พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66832230031

Facebook: aldentecnx

9. Brunello

(Photo credit: Brunello Thailand)

ใครที่อยู่ย่านพระราม 9 จริงๆต้องจัดค่ะ เพียงแค่เข้าซอยไปนิดเดียวเท่านั้นค่ะแล้วร้านอยู่ทางขวา สวยโดดเด่นสุดๆ ก่อนหน้าที่เราจะเลือกเมนู จะมีบริกรมักจะเสิร์ฟขนมปังหลากหลายชนิดให้เราก่อน ขนมปังก็จะจิ้มกินกับน้ำมันมะกอกบ้าง บัลซามิกบ้าง ใครที่ชอบกินขนมปังอยู่แล้ว บอกได้เลยว่า ห้ามพลาดค่ะ เพราะว่าอร่อยมากจริงๆ อย่าเพิ่งไปคิดว่าจะเป็นตัวตัดกำลังนะคะ เพราะว่าขนมปังที่นี่ คือไม่ควรพลาดเลยจริงๆค่ะ เมนูพาสต้าที่อยากแนะนำเลยก็คือ Fettuccine Brunello ใครมาก็ต้องสั่ง เส้นเฟตตูชินี่จะเป็นพาสต้าเส้นแบน โดยใส่ไส้กรอกอิตาเลียนและเห็ด รสชาติจะเข้มข้นกลมกล่อม ไส้กรอกอิตาเลียนทางร้านก็ทำเองด้วยนะคะ อร่อยมากๆ ส่วนถ้าเส้นสด ร้านจะมีเสริฟเป็นเส้นยอกกี้ ที่เป็นเส้นโฮมเมดที่ทำมาจากมันฝรั่งนั้นเองค่ะ

(Photo credit: Brunello Thailand)

พิกัด: 15 พระราม 9 ซอย 58 แขวง สวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250

Map: google.com/maps/place/Peace

เบอร์โทร: +66658396247

Facebook: brunellothailand

ทั้งหมดนี้ก็จะเป็น 9 ร้านพาสต้าเส้นสด กินได้ฟินๆเอาใจสายอาหารอิตาเลียน! ที่บอกเลยว่าแต่ละเจ้านั้น เด็ดจริงๆ ใครมีที่ไหนอยากแนะนำ สามารถแชร์กันได้เลยนะค้าาาา